吃了不会长胖的饮食要点

2011-05-28 15:00  字体: 

肥胖不但是爱美之人的恶梦,同时也是人体健康的杀手,因此无论男女老幼,都不应该让自己变得肥胖。而避免肥胖的最主要的一点,就是让吃进去的食品最大限度且有效的消化吸收。而要做到这一点,那就是聪明地遵循饮食秘诀,这样当你在面对餐桌上的各色美食时,也不会再让你如临大敌了!

1、吃个“水亮”早餐

对减肥者来说,一天最重要的关键在于“早餐”,研究表明,早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人要瘦。那是由于早餐帮助促进人的新陈代谢,这样你这一天会燃烧更多的热量,因此早餐绝对不能省。而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得“水水亮亮”,假如你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。

2、优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”

要记住当你在进食时,大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。风卷残云会让你在这个时间里进食过量,所以优雅地进食,不仅会让卡路里摄取量减少67卡,而且在缓慢进食的情况下,细嚼慢咽可使唾液更好地分解食品,让食品更容易被消化和吸收,可以防止烧心和胃肠涨气。

3、不长胖的甜点时间

甜食跟减肥并非不共戴天,只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕。其实正确的食用甜食不仅不会长胖,还会让我们更健康。空肚子时,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多,所以高热量点心如芝士蛋糕,要放在饭后吃比较好,与用餐中的食品纤维一起消化,热量吸收会比较少,而且不容易吃太多。

4、不拒绝餐桌上的脂肪

所谓平淡,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果?记住适度控制≠拒绝,放弃所有动物性食品,放弃油脂,放弃盐和酱油,咸菜等等,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这样的“平淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪,造成身体代谢降低,不仅对减肥不利,还会给健康带来更大的威胁。


5、提高自身代谢

在多于4~5小时内不吃东西,你体内的血糖值将降低。这样一来,你的身体会渴望摄入大量的糖分,这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐,每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐的基础上,另加两顿便餐,食量均以中等为宜,一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料,对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收,这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中,同时使囤积脂肪的可能性最小化。

6、高纤维食品让你更健康

富含纤维的食品容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这些食品的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。

7、只在该吃饭时享用甘旨

当你面对美食时,先问问你自己是否真的饿了。假如不饿,最好打住,去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。假如真觉得饿了,才可以大快朵颐。不过,餐前先吃一点低热量食品,如苹果、黄瓜,对抑制食欲会大有益处。

8、忘掉不能吃主食的谎言

中午摄入的能量占一天中的35~40%,在保证基础营养的同时,米饭一定要吃,由于在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间,每天也应吃150克的主食,才能维持正常的生理性能,还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等,这些食品纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收,对减肥相当有帮助。