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预防武汉肺炎 中医4招加2汤饮 增强免疫力

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武汉“新型冠状病毒”肺炎疫情急速扩散,传出1月23日早上10点武汉全面封城,进入战时状态。值此瘟疫一触即发之际,我们该如何提升免疫力以自保?中医师传授了4个好方法和2道汤饮。

中国武汉日前爆发的不明肺炎已初步判定为“新型冠状病毒”,1月11日更出现首例死亡病例,加上中国返乡潮到来,病毒迅速传播,民众人心惶惶,担心自己被传染。

预防传染病,首先要少去公众场所及密闭空间、勤洗手和戴口罩。除此之外,可通过提升免疫力,抵抗疾病的入侵。如何提升免疫力?不妨运用老祖宗的智慧。

4方法提升正气抵抗传染病

中医经典著作《黄帝内经》中说:“正气存内,邪不可干”,指当人体正气充足时,邪气就不易侵袭。直白地说,就是一个人的免疫力若强健,就不容易因外在因素而生病。

中华中医学会名誉理事长、中医博士陈文戎解释,古代把对人体不好的东西都称为“邪气”,例如风、寒、暑、湿、燥、火,或是看不到的病毒、细菌等等,都在邪气的概念里。

而“正气”是指人体中正的能量,也就是抵抗病邪的源泉。好的行为、情绪和饮食,能够提升人的正气。

1、作息规律不熬夜

拥有充足的睡眠、不熬夜是中医时常提及的养生方式,心医堂中医诊所院长吴国斌指出,这类养生方法虽是老生常谈,却极为重要。他建议,若要避免正气流失,最好在晚上十点半就寝。

熬夜会耗“肾阴”,中医讲阴阳平衡,当“阴”不足,就会出现虚火,引发慢性发炎。相反,不熬夜且有良好的睡眠品质,能使身体有时间休息、修复,正气就会充足。

《黄帝内经》提倡养生法则就是“起居有常,不妄作劳”,作息有规律,不过度劳累和纵欲。

吴国斌以门诊患者为例,他发现很多20~40岁的青壮年人在针灸时容易晕针,严重者还会晕倒、口吐白沫。但80到90多岁的老人反而不易晕针。晕针表示患者体质较虚弱或过度疲劳,他询问之下,发现这些年轻人常熬夜到2、3点,甚至4、5点,而且不吃早餐。

2、适度运动

适当的运动能促进体内循环,使体内的输送管道更有效率地运作,提升免疫力。陈文戎解释,气血循环好,营养能更好地运输。从某些方面来说,中医讲的“血”指物质,当“好的物质”通过“气”这个运输系统,顺利传达到五脏六腑等处,身体的功能就正常,能够抵抗一切外来不好的东西。

运动还可以加强肠胃蠕动,促进食物消化和吸收营养成分,并改善胃肠道本身的血液循环。在多种运动里,吴国斌推荐老少咸宜的健走,且每天最好走30分钟。“健走是很好的运动”,他说,每个人可依自己的身体状况去进行,不一定要走的很快,重点是要心情放松、快乐的去走。

3、保持情绪平和

情绪对健康的影响很大,压力和紧张会干扰自律神经系统,造成免疫力低下,就无法抵抗外来的邪气,自然容易生病。《黄帝内经》提到“内伤七情”:喜伤心,怒伤肝,悲伤肺,忧思伤脾,惊恐伤肾。容易发怒、忧愁,或总是情绪反应过度的人,会影响脏腑,损伤正气。相反,保持平和的心性,能使内在的气血顺畅,就有足够正气可抵抗病邪。

4、饮食健脾补气

中医讲,肾是先天之本,脾胃是后天之本。脾胃是气血生化之源,食物经过胃的消化吸收,成为生化气血的“水谷精微(营养)”,再通过脾输布至全身。

吴国斌指出,健脾补气可提升正气、抵抗病毒。

如何健脾胃?在于“吃的好、吃的恰当”陈文戎说。先天父母给的体质已无法改变,但只要维持饮食营养,让脾胃功能正常,进而使五脏六腑运行好,正气就足,身体才容易维持好的状态。同时,还有一些食物专门补脾胃。黄色食物在五行中与脾一样属土,能入脾胃。但只有部分黄色食物有益脾胃,最常见的是:

  • 莲子:甘温,补脾胃、收涩肾气。
  • 南瓜:补中益气、健脾胃、帮助消化。
  • 地瓜:暖胃健脾、补中气。
  • 胡萝卜:健脾消食、润肠胃。
  • 玉米:开胃、健脾。
  • 香蕉:味甘性寒,清肠热、润肠通便。

陈文戎表示,这些食物本身含有很好的营养,又可帮助身体消化吸收养分。其中丰富的膳食纤维则有助排便,使体内的糟粕物质排出。在饮食习惯方面,还要注意别吃太饱,以免伤胃,任何“补药”也别进补过头。

健脾胃提升免疫力 中医推荐2汤饮

为预防武汉的新型冠状病毒,自SARS之后人们重掀抢购板蓝根的热潮。板蓝根虽然有消炎、清热解毒的作用,但单吃板蓝根并没有预防病毒性肺炎的效果。吴国斌解释,肺炎这种感染性疾病会使身体发炎,需要很多药材去调整,“只喝板蓝根没用”。他建议,若是气虚体质的人,可饮用能补脾的中药茶饮,来提升免疫力。

用黄耆、党参和枸杞子各3钱,红枣3枚与生姜3片(成人一天的剂量),洗净后煮水喝。这道茶饮有健脾补气的作用,如果有火气大的问题,可再加麦门冬3钱去缓和。

食用四神汤分健脾益气

陈文戎则推荐可食用健脾益气的四神汤,尤其是加猪肚或猪肠的最好。中医认为,好的东西需要“引经药”把它带到需要的地方,又因“血肉有情之品”的概念,动物像人类一样有感情,会以动物的部位作“引经药”。从健脾角度,四神汤加猪肚、猪肠的效果比加排骨还要好。

四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。

原料:

猪小肠250g,淮山30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml。

做法:

  1. 将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。
  2. 用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
  3. 锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。
  4. 将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
  5. 最后调入盐和米酒即可。

食用四神汤时,有3点要注意

  1. 购买药材时,要注意包装上的产地、标示是否明确,确保药材品质以免反伤脾胃。
  2. 四神汤的材料膳食纤维较多,要熬煮久一点才好消化。
  3. 肠胃不好易胀气的人、生病不易咬的患者、牙齿未长齐的小孩以喝四神汤的汤水为主。如果是肠胃正常的民众,建议将含料全部吃完,对身体最好。

四神汤是道温和的药膳,适合一般大众食用,如果想用健脾效果更强的药膳,最好先咨询医生是否适合自己的体质。

提升免疫力的进补方法未必适合所有人

人体的免疫系统如双面刃,太过或不及都可引发疾病。免疫力混乱、过高的患者,例如患有过敏、红斑性狼疮、僵直性脊椎炎等疾病的人,就不须提升免疫力。

如果常感冒、感冒不容易痊愈或易有并发症、呼吸道常出问题,都是属于免疫力不足。尤其是呼吸道常出问题的患者,例如常咳嗽、流鼻水、鼻塞、喉咙有痰等,因黏膜一直处于发炎状能,让病毒、细菌更容易入侵。

陈文戎提醒,呼吸道常发炎的患者容易因天气变化、熬夜、睡不好而发作,因此要找医生调理好,否则比别人更容易被传染疾病。另外,每个人的体质不同,适合的补药就不一样,一定要先询问医生再服用。例如虚火较旺的患者,吃太多热性的补药反而会造成更大问题。

吴国斌强调:“一定要对症、符合病人状态开药,才能起到提高免疫力的作用。”

日常保健有技巧:按摩耳穴、为脖子保暖

耳朵有二百多个穴位,天天按摩耳朵即可起到提升疫力的效果。

方法:先搓热双手,再用双手去搓热并按压耳朵的正面和背面,再拉一下耳垂和耳尖,让耳朵感受到运动,达到刺激整只耳朵穴位的目的。每天可做2到3次,每次进行1到2分钟。

耳穴按摩是最简单的保健方式,陈文戎说:“耳朵皮肤很薄,较容易刺激,适度搓揉让耳朵发红发热,刺激这二百多个穴道并传达到体内,身体会产生自我调适作用,去重新刺激免疫系统、自行侦测修复,达到自我防护、预防疾病的效果。”

身体保暖也很重要,陈文戎分享他自己的保暖方式,就是戴围脖,让呼吸道维持温暖、使气血通畅,自然较不容易生病。

源自网络

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