腊月宜幽隐,寒天重养生:腊月的由来与养生

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我们都知道腊月是指黄历的十二月,而“腊”这个字的原义是指古代的一种祭祀名称。《说文解字》:“腊:冬至后三戌,腊祭百神。”冬至后三戌,是指冬至后的第三个戌日,刚好是黄历的十二月初八,也就是我们俗称的腊八节。因为腊祭在十二月,所以将此月称为“腊月”。

腊祭在中国古代是很重要的祭祀活动,朝廷所用的祭品中有牺牲[1]也有谷物。而民间的祭品主要用谷物;腊祭是向神明祈求保佑来年和气普洽、五谷丰登。腊祭过后要用祭祀的谷物煮粥并分食,这就是民间所说的吃腊八粥。现代人普遍省略了腊祭的环节,只讲究吃腊八粥,并研究要用什么辅料来煮粥才有营养。其实食用被神明采纳过的祭品,才是最好的。

人与大自然是相互依存的;前几天笔者曾看过一个短片,讲述了地球如果突然有一天没有了人,多长时间城市会出现什么变化,地球的生态环境会出现什么变化。影片最后推测出,长时间没有人的城市,最后就变成了荒漠,时间长了甚至是沧海桑田。

自然环境在滋养着人类,人类也在反哺着自然环境。保护自然环境已经成了世界各国主流社会提倡的课题。笔者认为想更好的保护自然环境,首先必须提升人类的道德水平。而学习中华传统文化,既有助于提升人类的道德水平,也有助于让人们明白如何借助于自然环境改善人类的身体健康。

五行术数及中医有研究的人应该知道,冬季在五行中属水[2]。在冬天,人类的肺部从大自然中吸入冷空气,转化为温热的二氧化碳等气体呼出,人的身体在增加负担的同时又在反哺着自然环境;不止是花草树木,我们居住的房屋及居家设备都被人类呼出的气息反哺着。由于肺部在五行中属金,冬季的整个自然环境属水,金生水的缘故;冬季人类的肺部负担很重,因此冬季也是肺部疾病的高发期,所以,冬季养生的侧重点是如何减轻肺部的负担及滋养肺部。

肺自古被成为嫩脏、娇脏。因为从位置来讲,它是身体里最高的器官,直接和外界沟通,外面的空气从鼻进入肺;同时,中医讲“肺主皮毛”,皮肤也直接和空气接触,因此,肺最容易受外界环境所侵袭。肺本身也“娇气”得很,燥了不行,湿了不行,热了不行,寒了不行,这些因素都会引发病症。

一些由肺部引发的症状不一定是坏事,譬如打喷嚏、咳嗽、有痰。肺是卫外机构,外来的不好的东西都要由它排出去。比如细菌、病毒、灰尘等,一进来就要将它喷出去,所以环境不好时,就要打喷嚏。倘若打喷嚏没排走,这些杂质就进入肺气管,需要咳嗽排出去。咳嗽也没办法排出去时,就需用气喘的方式向外排。痰液也起到了重要作用,当肺和呼吸道内有污染物,黏膜会产生黏液把脏东西包起来送出体外,这就形成了痰。

吃对食物保养肺

这人体与外界的第一道防线,要想把它伺候好,吃对食物是关键。一位老中医,祖父辈在清朝的时候曾是御医。有一段时间,他带着一位西医师学习。一次,老医生看见西医学生的太太咳嗽,说是咳了很久也医不好。他大手一挥说简单,让学生拿青皮梨和黄皮梨各一个,用蜂蜜蒸了,给太太吃。结果吃了一次,太太的咳嗽就好了。

中医讲,肺不好要吃白色食物:白色的水果、坚果、蔬菜。“青皮梨+黄皮梨+蜂蜜”的秘方是否有那么神奇的止咳功效,不试不知道。但除了这个“秘方”外,胡乃文中医师介绍了几种简单易做、却能养肺止咳的膳食:

1、浓米汤

浓米汤可预防咳嗽、感冒。用白米煮出的浓浓的白米汤,对肺很有帮助。浓米汤可以生津止渴、润肺,预防咳嗽和感冒。

2、百合银耳汤

百合银耳汤有很好的润肺功效。

食材:莲子1两、百合5钱、白木耳1朵、冰糖适量。

做法很简单,先将食材用水洗净泡软,然后放入汤锅,加适量水煮熟,再加入冰糖调味。

这几种食材都是白色食物,对护肺、预防感冒有很好的功效。在煮汤的时候,时间要久一些,将白木耳中的胶质溶到汤里,让汤的口感更黏滑,这样更能够起到润肺的作用。

3、莲藕节

莲藕本身就有凉肺的功效,而莲藕节是最凉的部分。在流鼻血、流行病等肺热的时候,可以吃莲藕节来调养肺部。

4、冰糖蒸梨

梨是治咳嗽的好处方。做冰糖蒸梨,先把梨从中间剖开,把中间的果肉挖掉,加些冰糖、川贝、杏仁,在锅里蒸四五十分钟,等冰糖化了,梨熟了,就可以食用。

冰糖本身有化痰润肺的作用,加上川贝和杏仁,化痰的效果就更好。吃冰糖蒸梨对治疗咳嗽有很大的帮助,因把痰的问题调整好了,咳嗽就好了。

5、按压穴位护肺

保养肺脏,还可以通过按压以下两个穴位:

  • 太渊穴:太渊穴位于腕掌侧横纹桡侧,桡动脉搏动处。平时按压太渊穴,可以补肺养肺。
  • 尺泽穴:手心朝上时,尺泽穴位于肘横纹,大拇指这条线上。按压此穴可以缓解肺热、咳嗽或寒实气喘。咳嗽的时候,掐按尺泽穴,咳嗽很快就会停下来。

腊月是冬季的最后一个月,天地间的阴冷气息最重,也是人类的肺部负担最重的一个月。因此除了上面介绍的调养方法之外,还应该多读一些古典诗书,让身心放松及清净。诗曰:

腊月宜幽隐,寒天重养生。

冰封经雨木,香送读书声。

静慧舒心结,慈悲助眼明。

依依烟气动,濯濯物华清。

注释:

[1]牺牲:供祭祀用的纯色牛羊豕牲畜。《尚书·泰誓上》:“牺牲粢盛,既于凶盗。”《周礼·地官·牧人》:“凡祭祀,共其牺牲。”郑玄注:“牺牲,毛羽完具也。”

[2]冬季属水,《礼记·月令》及《黄帝内经·素问》等章节有类似的论述。

《礼记·月令》:“孟冬之月,日在尾,昏危中,旦七星中。其日壬癸。其帝颛顼,其神玄冥。其虫介。其音羽,律中应钟。其数六。其味咸,其臭朽。。”

《黄帝内经·素问》:“北方黑色,入通于肾,开窍于二阴,藏精于肾,故病在溪; 其味咸,其类水,其畜彘,其谷豆,其应四时,上为辰星,是以知病之在骨也,其音羽, 其数六,其臭腐。”

源自网络

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